今回はクスクスというものを使って一品作りましたhttps://youtu.be/nNiJFEM3PT8 クスクスとは… 硬質小麦の一種であるデュラム小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが約1mm大の小さな粒になるように丸めてそぼろ状にしたもの。 粒々のパスタみたいなもの…
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